Potatis crocette

Recept på potatis- och getostkrokett

Potatis- och getostkrokett

Potatis- och getostkroketter är rätt så enkla att göra och tar inte heller så lång tid att tillaga. Dessa utsökta kroketter har en bas av lokalråvaror som potatis och getost, och en spröd, krispig yta som friteras för bästa smak.

Så här gör du potais- och getostkrokett:

Detta behövs till 4 portioner:

600g kokt riven potatis
100g getost
1 ägg
1 dl vetemjöl
salt & peppar
ströbröd

Gör så här:
Blanda alla ingredienser och forma till kroketter. Rulla ströbrödet och fritera. Kroketterna passar bra till lammkött eller Tjälknöl.

Bildrättigheter: Flickr/ken tam: https://www.flickr.com/photos/kanuck/2403409649/in/photolist-awW4kq-939bFu-4Eo6Xp-8hX3N6